葉山沖のかわはぎは、この季節に肝がぷっくりと膨らみ旬を迎えます。今年も日影茶屋では、かわはぎ料理を存分にご堪能いただく「かわはぎを味わう夕べ」を開催いたします。

海藻類が多くミネラル豊富な葉山沖で穫れるかわはぎは、カワハギ類の中でも特に美味しいと珍重されております。旬のかわはぎは身が引き締まり、癖のない白身を濃厚な肝醤油で食べる刺身は絶品です。また加熱すると身離れがよく、煮物や唐揚げ、ちり鍋など色々な調理法で美味しくいただけます。葉山沖のかわはぎが旬を迎えるこの季節、ぜひ絶品料理をご堪能くださいませ。

【1日限定20食】
　　　　かわはぎ会席

◇　日にち
　　令和2年10月15日(木)～20日(火)

◇　お食事開始時間
　　お夕食　17：00～19：00（L.O）

◇　料金　
　　おひとり様10,000円（税・サービス料別）

◇　ご予約・お問い合わせ
　　葉山日影茶屋　046-875-0014（水曜定休）
　　＜オンライン予約はこちらから＞

　　仕入れ数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。