株式会社 日影茶屋

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【日影茶屋】10月22日(土) 食彩の王国に出演します

2022年10月20日

10月22日(土)放送、テレビ朝日『食彩の王国』に日影茶屋料理長の加藤が出演いたします。

葉山の伊勢海老特集にて、当店で受け継がれる「鬼殻焼き」や「具足煮」、創作料理「友禅漬け」などをご紹介いただきます。

“鎌倉海老”とも呼ばれる相模湾の伊勢海老は、日影茶屋と古くから深い縁がありました。かつては鐙摺港のあたりに伊勢海老を入れた生け簀があり、それは「築地の魚河岸に無くても、日影には在る」と言われたほどでした。

お時間合いましたら、ぜひご視聴くださいませ。

◇ 番組名
  食彩の王国
   <番組ホームページはこちら>

◇ 放送時間
  2022年10月22日(土)
  あさ9時30分~55分段落

◇ 放送局
  テレビ朝日 関東ローカル